これだけでヘルプが各段に上手くなる!
こんにちは、サーヴァントオブイヴのルナです!
今日は僕が、売れてるホストの会話テクを教えちゃいます!!
特に
- ヘルプの接客に自信がない方
- ヘルプでの会話を上達させたい方
- ヘルプでお客さまを怒らせてしまった方
こんな悩みを持ってる人必見です!
ヘルプでの接客だと会話が全然盛り上がらないなー。
先輩ホストのヘルプについたら、お客さまを怒らせちゃった。
ホストを始めたばかりだとこんなこともあるのではないでしょうか?
僕も新人時代に経験したこんなシチュエーション、
ヘルプについた際の会話テクについて徹底解説していきます!
ホストのヘルプとは
担当ホストがいるお客さまの卓へ一緒に着き、接客のサポート全般をするお仕事
ホストクラブで売れるプレイヤーになるためには欠かせません!
売れっ子プレイヤーも、最初は必ずヘルプで下積みをしています
しかし初心者のうちはお客さまとの会話が弾まなかったり、
先輩ホストから怒られてしまったりなど、つまづくことも多いでしょう。
そこでこの記事では、ヘルプで今すぐ使える会話テクや気をつけたい点をご紹介!
早く指名をもらって売れたい方、少しでもヘルプの接客を上達させたい方は必見です!!
ホストにおけるヘルプの役割
ホストのヘルプは、具体的に以下の4つが主な仕事となります
ヘルプの役割
・場つなぎ役:担当ホストが席を外した際、代わりに接客をする
・ドリンク作り:担当ホストの代わりにお酒を作って提供する
・お酒を飲む手伝い:卓に卸されたボトルを一緒に飲む
・雰囲気作り:コミュニケーションを円滑にし、場を盛り上げる
ヘルプの仕事は一見単純なように見えますが、実際には細やかな気配りや配慮が求められます
担当ホストに対するサポートはもちろん、お客さまに楽しい時間を過ごしてもらうためには常に頭を使いながら動くのが重要です
ヘルプがいなければお店の営業は成り立ちません。ヘルプあってこそのホストクラブなのです!
売れるホストが使うヘルプ時の会話テクを4つ紹介
ヘルプ時に役立つ会話テクを4つご紹介します!
売れるホストになるためにはマストと言っても過言ではないので、要チェックです!
「ヘルプとの会話も楽しいから通っている」というお客さまも多いので、押さえておきたいポイントなんです!
①無理に面白い話をしようとしない
無理に面白い話をしようとする必要はありません
まずはお客さまとの会話を気軽に楽しもうとする気持ちが大切です
難しく考えすぎず、自然体で接客しましょう。面白い話をしようと意識し過ぎると余計に緊張しかねません!
なお、お客さまにテンションを合わせたり、適度なリアクションをしたりするのも忘れずに!
お互いにリラックスできる心地よい雰囲気を作り出しましょう♪
②お客さまの話を繰り返す
会話術でよく用いられるテクニックに『相手の話を繰り返す』というものがあります
シンプルにきちんと話を聞いている証拠にもなりますが、言葉を同調してあげると親近感や共感を得やすいと言われています
心理学的には『ミラーリング』と言います。声のトーンや話すテンポなども合わせるとより良いですね!
具体的には以下のような感じです
会話の流れ例
①相手の話をそのまま繰り返す or 要約して伝える
「休みの日はカフェに行って勉強することが多いんだよね~」
→「そうなんですね。休日はカフェで勉強されてるんですね!」
②相手が話したい話題について質問をする
「何の勉強をされてるんですか?」「カフェだと勉強に集中できますか?」
いわゆる『オウム返し』をするだけで、会話のポイントを見極めやすくなりますよ
自分が話す内容ではなく、お客さまが話したい内容を引き出すことを意識してみてください!
③基本、聞き役に徹する
基本的にヘルプについた際は聞き役に徹するのがポイント!
話に耳を傾けることで、お客さまに話しやすさを感じてもらえます!
また、お客さまの話に大きなリアクションをして面白い人だという印象を与えるのも効果的です
特に女性は自分の話を聞いてもらいたい方や、共感してもらいたい方が多いんです。
担当ホスト以外とは積極的に話さないタイプのお客さまの場合は、とにかく担当ホストを褒めるのが良いです
自分の担当を褒められて嫌な気分になるお客さまはほぼいません!
お客さまも気分が良くなれば、おのずと会話のモチベーションが上がるはず♪
他にも、自身の失敗談を話すのも場を盛り上げるには効果的です!
「バカじゃん」「アホだね」などのツッコミを引き出せると良いですね!
ただしお客さまはヘルプの話を聞きに来ているわけではないので、話しすぎには注意ですよ。
④担当がいる際は会話の邪魔をしない
卓に担当ホストがいる場合は、会話の邪魔をせずにサポートに徹しましょう
かといって、お客さまの話を全く聞いていないのは失礼にあたります。
担当ホストとお客さまの会話には耳を傾けつつ、都度相槌を打つと良いです
その際にお客さまのグラスの水滴を拭き取ったり、灰皿やおしぼりを交換したりするのを忘れずに!
卓上をキレイに保つ配慮をするのは、ヘルプの基本かつ大事な仕事です!
常にサポート役として、適切な行動を心掛けましょう。
ヘルプで困った時の会話ネタ一覧
どうしてもお客さまと会話が続かない……。具体的に何を話せばいいの?
もしヘルプでついたお客さまとの会話が盛り上がらない場合は、こんな会話をしてみてください!
会話ネタ例
・休日の過ごし方
・スポーツの話題(学生時代の部活の話やWBC、W杯など)
・お酒の話
・ゲームや心理テスト、占い
・担当ホストの魅力を話す・聞く
・好きな異性のタイプ
・自虐ネタ など
これらの会話ネタは関心を持っている人が多いトピックのため、会話のハードルを下げられるはず!
特に、心理テストや占いなどの診断系はおすすめです。結果を見ながら会話ができるので、誰でも盛り上がりやすいでしょう♪
あくまでもこれらのネタは参考ですので、お客さまの反応や雰囲気に合わせて適切な会話を心掛けてください。
ホストのヘルプで注意すべき会話内容
ホストのヘルプ時には、注意すべき会話内容も存在します。
事前に知っておかないとトラブルになる可能性もありますので、把握しておきましょう!
悪口はNG
これは担当ホストに限らず、他のお客さまに対しても同様です。
もしお客さまから担当ホストの悪口を言われた場合は、受け流しつつ悪い印象を払拭するような話題に誘導しましょう。
もちろん、お客さまが気を悪くしないように「そうなんですね」と相槌は打ちましょう。ちゃんと話を聞いている姿勢を見せてください
余計なことを言わないだけでなく、担当ホストが助かるフォローもできるヘルプになると周囲からの信頼も厚くなるはずです
担当のプライベート話には気を付ける
担当ホストのプライベートに関する話題については、特に慎重になる必要があります。
ホストは自分のプライベートについて、お客さまには話していない場合が多いです。
ヘルプ時にうっかり話してしまったことが原因で、担当ホストとお客さまが揉めてしまったなんて事態もありえます。
無用なトラブルを避けるため、お客さまから詮索されても知らないふりをするのがベターです。
いわゆる「爆弾」行為になりかねませんので、一層注意してください。話してほしくない話題について、事前に担当ホストへ確認しておくのも良いでしょう。
担当ホストのプライバシーを尊重し、快適に働ける環境を作ることが大切ですよ。
お客さまへのアプローチ
担当ホストがすでに決まっているお客さまへのアプローチは避けましょう。
ホストクラブは基本永久指名制。そのためお客さまの横取りは爆弾行為とみなされます。
そのためお客さまに連絡先を聞いたり、店外デートに誘ったりするのはNGです!
お客さまの横取りは最悪のタブーとされています!ルールは遵守しましょう。
厳重注意や罰金などのペナルティで済めば良いですが、退店処分となってしまう場合も少なくありません。
ヘルプにつく際は、お客さまと適切な距離感を保った上で会話をしましょう。
以上が僕の教えるヘルプ術です!
売れるプレイヤーになるために押さえておきたい会話テクと、気をつけるべき会話内容についておさらいしましょう!
ヘルプ時の会話テクまとめ
・無理に面白い話をしようとしない
・お客さまの話を繰り返す
・基本、聞き役に徹する
・担当がいる際は会話の邪魔をしない
ヘルプ時に注意すべき会話内容まとめ
・悪口はNG
・担当ホストのプライベート話には気を付ける
・お客さまへのアプローチはしない
ヘルプ時の会話スキルがアップすれば、指名獲得や周囲からの評価にも繋がります。
すぐに実践できるものばかりなので、ヘルプについた際はぜひ試してみてください。
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